兽部第五十卷 · 1/3

李时珍曰：兽者四足而毛之总称，地产也。豢养者谓之畜，《素问》曰「五畜为益」是矣。周制庖人供六畜（马、牛、鸡、羊、犬、豕）。六兽（麋、鹿、狼、麇、免、野豕也）。辨其死生鲜薧之物。兽人辨其名物。凡祭祀宾客，供其死兽生兽。皮毛筋骨，人于玉府。冥氏攻猛兽，穴氏攻蛰兽。呜呼！圣人之于养生事死、辨物用物之道，可谓慎且备矣。后世如黄羊黄鼠，今为御供；犏尾貂皮，盛为时用。山獭之异，狗宝之功，皆服食所须，而典籍失载。𫅗羊之问，宣父独知；鼨鼠之对，终军能究。地生之羊，彭侯之肉，非博雅君子，孰能别之？况物之性理万殊，人之用舍宜慎，盖不但多识其名而已也。于是集诸兽之可供膳食、药物、服器者为兽类，凡八十六种，分为五类：曰畜，曰兽，曰鼠，曰寓（《尔雅》释兽有鼠属、寓属。邢昺注曰：猴类渐肖于人，寄寓山林，故曰寓属），曰怪（旧本兽部三品，共五十八种。今并入五种，移一种入鳞部，一种入禽部，自虫部移入三种）。《神农本草经》一十五种（梁陶弘景注）　《名医别录》一十一种（梁陶弘景注）　唐本草八种（唐苏恭）　《本草拾遗》一十六种（唐陈藏器）　《炮炙论》一种（刘宋雷𢽾）　《蜀本草》一种（蜀韩保升）　《开宝本草》四种（宋马志）　《嘉祐本草》一种（宋掌禹锡）　《图经本草》一种（宋苏颂）　《证类本草》一种（宋唐慎微）　《本草衍义》一种（宋寇宗奭）　《日用本草》一种（元吴瑞）　《食物本草》一种（明汪颖）　《食鉴本草》一种（明宁源）《本草纲目》二十三种（明李时珍） 【附注】魏李当之《药录》　《吴普本草》　宋雷𢽾《炮炙》　齐徐之才《药对》　唐甄权《药性》　孙思邈《千金》　唐李珣《海药》　杨损之《删繁》　萧炳《四声》　唐孟诜《食疗》　南唐陈士良《食性》　宋人大明《日华》　金张元素《珍珠囊》　李杲《法象》　王好古《汤液》　元朱震亨《补遗》　明汪机《会编》　王纶《集要》　陈嘉谟《蒙诠》

（畜类二十八种）

（《本经》下品） 【释名】猪（《本经》）、豚（同上）、豭（音加）、彘（音滞）、豮（音坟）。 时珍曰：按许氏《说文》云：豕字象毛足而后有尾形。林氏《小说》云：豕食不洁，故谓之豕。坎为豕，水畜而性趋下喜秽也。牡曰豭，曰牙；牝曰彘，曰豝（音巴），曰䝏（音娄）。牡去势曰豮。四蹄白曰豥。猪高五尺曰䝈（音厄）。豕之子，曰猪，曰豚，曰豰（音斛）。一子曰特，二子曰师，三子曰𫎆，末子曰么。生三月曰豨，六月曰䝋。何承天纂文云：梁州曰䝕（音摄），河南曰彘，吴楚曰豨（音喜）。渔阳以大猪为豝，齐徐以小猪为䝒（音锄）。 颂曰：按：扬雄《方言》曰：燕朝鲜之间谓猪为豭，关东西谓之彘，或曰豕，南楚曰豨，吴扬之间曰猪子，其实一种也。《礼记》谓之刚鬣，崔豹《古今注》谓之参军。 【集解】颂曰：凡猪骨细，少筋多膏，大者有重百余斤。食物至寡，故人畜养之，甚易生息。时珍曰；猪天下畜之，而各有不同。生青兖徐淮者耳大，生燕冀者皮厚，生梁雍者足短，生辽东者头白，生豫州者咮短，生江南者耳小（谓之江猪），生岭南者白而极肥。猪孕四月而生，在畜属水，在卦属坎，在禽应室星。 豭猪肉 【气味】酸，冷，无毒。　凡猪肉：苦，微寒，有小毒。 江猪肉：酸，平，有小毒。　豚肉：辛，平，有小毒。

《别录》曰：豭猪肉治狂病。凡猪肉能闭血脉，弱筋骨，虚人肌，不可久食，病人金疮者尤甚。 思邈曰：凡猪肉久食，令人少子精，发宿病。豚肉久食，令人遍体筋肉碎痛乏气。鼎曰：江猪多食，令人体重；作脯，少有腥气。 诜曰：久食杀药，动风发疾。伤寒疟痢痰痼痔漏诸疾，食之必再发。 时珍曰：北猪味薄，煮之汁清；南猪味厚，煮之汁浓，毒尤甚。入药用纯黑豭猪。凡白猪、花猪、豥猪、牝猪、病猪；黄膘猪、米猪，并不可食。黄膘煮之汁黄，米猪肉中有米。《说文》「豕食于星下则生息米」，《周礼》「豕盲视而交睫者星」，皆指此也。反乌梅、桔梗、黄连、胡黄连（犯之令人泻利）及苍耳（令人动风）。合生姜食，生面䵟发风；合荞麦食，落毛发，患风病；合葵菜食，少气；合百花菜、吴茱萸食，发痔疾；合胡荽食，烂人脐；合牛肉食，生虫；合羊肝、鸡子、鲫鱼、豆黄食，滞气；合龟、鳖肉食，伤人。凡煮猪肉，得皂荚子、桑白皮、高良姜、黄蜡，不发风气；得旧篱篾，易熟也。 【主治】疗狂病久不愈（《别录》）。压丹石，解热毒，宜肥热人食之（《拾遗》）。 补肾气虚竭（《千金》）。疗水银风，并中土坑恶气（《日华》）。 【发明】时珍曰：按钱乙治小儿疳病麝香丸，以猪胆和丸，猪肝汤服。疳渴者，以猪肉汤或𬊈猪汤服。其意盖以猪属水而气寒，能去火热耶。 弘景曰：猪为用最多，惟肉不宜多食，令人暴肥，盖虚肌所致也。

震亨曰：猪肉补气，世俗以为补阴误矣，惟补阳尔。今之虚损者，不在阳而在阴。以肉补阴，是以火济水。盖肉性入胃便作湿热，热生痰，痰生则气不降而诸证作矣。谚云：猪不姜，食之发大风，中年气血衰，面发黑䵟也。 韩𢘅曰：凡肉有补，惟猪肉无补，人习之化也。 【附方】旧五，新十五。 噤口痢疾：腊肉脯，煨熟食之，妙。（李楼《奇方》） 小儿刮肠痢疾，噤口闭目至重者：精猪肉一两，薄切炙香，以腻粉末半钱，铺上令食，或置鼻头闻香，自然要食也。（《活幼口议》） 上气咳嗽烦满气喘：用猪肉切作𫗰子，猪脂煎熟食之。（《心镜》） 浮肿胀满不食心闷：用猪脊肉一双，切作生以蒜、薤食之。（《心镜》） 身肿攻心：用生猪肉以浆水洗，压干切脍，蒜、薤啖之，一日二次，下气去风，乃外国方也。（张文仲方）

破伤风肿：新杀猪肉，乘热割片，贴患处。连换三片，其肿立消。（《简便》） 白虎风病：用猪肉三串，以大麻子一合，酒半盏相和，口含噀上。将肉擘向病处，咒曰：相州张如意、张得兴，是汝白虎本师，急出。乃安肉于床下，瘥则送于路，神验。（《近效》）风狂歌笑，行走不休：用豭猪肉一斤，煮熟切脍，和酱、醋食。或羹粥炒，任服之。（《食医心镜》） 解丹石毒，发热困笃：用肥猪肉五斤，葱、薤各半斤，煮食或作臛食。必腹鸣毒下，以水淘之得石，沙石尽则愈。（《千金方》） 解钟乳毒，下利不止：食猪肉则愈。（《千金翼》） 服石英法：白石英一大两，袋盛，水三斗，煎四升，去石，以猪肉一斤细切，椒葱盐豉煮食。十日一作。（《外台》） 伤损不食：凡打扑伤损，三五日水食不入口。用生猪肉二大钱，打烂，温水洗去血水，再擂烂，以阴阳汤打和。以半钱用鸡毛送入咽内，却以阴阳汤灌下之。其食虫闻香拱开瘀血而上，胸中自然开解。此乃损血凝聚心间，虫食血饱，他物虫不来探故也。谓之骗通之法。（邵氏） 打伤青肿：炙猪肉热拓之。（《千金》） 小儿重舌：取三家屠肉，切指大，摩舌上，儿立啼。（《千金方》）

小儿痘疮：猪肉煮汁洗之。（谭氏方） 小儿火丹：猪肉切片贴之。 漆疮作痒：宜啖猪肉，嚼穄谷涂之。（《千金》） 男女阴蚀：肥猪肉煮汁洗，不过二十斤瘥。（《千金方》） 山行辟蛭：山水中，草木上，有石蛭，著人足，则穿肌入肉中，害人。但以腊猪膏和盐涂足胫趾，即不著人也。（《千金方》） 竹刺入肉：多年熏肉，切片包裹之，即出。（《救急方》） 豭猪头肉（以下并用豭猪者良，豮猪亦可）。 【气味】有毒。时珍曰：按：《生生编》云：猪肉毒惟在首，故有病者食之，生风发疾。

【主治】寒热五癃鬼毒（《千金》）。同五味煮食，补虚乏气力，去惊痫五痔，下丹石，亦发风气（《食疗》）。 腊猪头：烧灰，治鱼脐疮。 【发明】时珍曰：按《名医录》云：学究任道病体疮肿黑，状狭而长。北医王通曰：此鱼脐疮也。一因风毒蕴结，二因气血凝滞，三因误食人汗而然。乃以一异散敷之，日数易而愈。恳求其方。曰：但雪玄一味耳。任遍访四方无知之者。有名医郝允曰：《圣惠方》治此，用腊猪头烧灰，鸡卵白调敷，即此也。又《图纂》云：五月戊辰日，以猪头祀灶，所求如意；以腊猪耳悬梁上，令人丰足，此亦厌禳之物也。 项肉 俗名槽头肉，肥脆，能动风。 【主治】酒积，面黄腹胀。以一两切如泥，合甘遂末一钱作丸，纸裹煨香食之，酒下。当利出酒布袋也（时珍。出《普济》）。 脂膏 【修治】时珍曰：凡凝者为肪为脂，释者为膏为油，腊月炼净收用。恭曰：十二月上亥日，取入新瓶，埋亥地百日用之，名膒脂。每升入鸡子白十四枚，更良。弘景曰：勿令中水。腊月者历年不坏。项下膏谓之负革肪，入道家炼五金用。

【气味】甘，微寒，无毒。反乌梅、梅子。 【主治】煎膏药，解斑蝥、芫青毒（《别录》）。解地胆、亭长、野葛、硫黄毒、诸肝毒，利肠胃，通小便，除五疸水肿，生毛发（时珍）。破冷结，散宿血（孙思邈）。利血脉，散风热，润肺。入膏药，主诸疮（苏颂）。杀虫，治皮肤风，涂恶疮（《日华》）。治痈疽（苏恭）。悦皮肤。作手膏，不皲裂（陶弘景）。胎产衣不下，以酒多服，佳（徐之才）。鬐膏：生发悦面（《别录》）。 【附方】旧八，新二十五。 伤寒时气：猪膏如弹丸，温水化服，日三次。（《肘后方》） 五种疸疾：黄疸、谷疸、酒疸、黑疸、女劳疸，黄汗如黄柏汁。用猪脂一斤，温热服，日三，当利乃愈。（《肘后方》） 赤白带下：炼猪脂三合，酒五合，煎沸顿服。（《千金方》） 小便不通：猪脂一斤，水二升，煎三沸，饮之立通。（《千金方》） 关格闭塞：猪脂、姜汁各二升，微火煎至二升，

下酒五合，和煎分服。（《千金》） 痘疮便秘四五日：用肥猪膘一块，水煮熟，切如豆大，与食。自然脏腑滋润，痂疕易落，无损于儿。（陈文中方） 卒中五尸：仲景用猪脂一鸡子，苦酒一升，煮沸灌之。（《肘后方》） 中诸肝毒：猪膏顿服一升。（《千金方》） 食发成症：心腹作痛，咽间如有虫上下，嗜食与油者是也。用猪脂二升，酒三升，煮三沸服，日三次。同上 上气咳嗽猪肪四两，煮百沸以来，切，和酱、醋食之。（《心镜》） 肺热暴喑：猪脂油一斤炼过，入白蜜一斤，再炼少顷，滤净冷定。不时挑服一匙，即愈。 无疾常服，亦润肺。（万氏方）

小儿噤风：小儿百日内风噤，口中有物如蜗牛，或如黄头白虫者。薄猪肪擦之即消。（《圣惠方》） 小儿蛔病羸瘦：猪膏服之。（《千金方》） 产后虚汗：猪膏、姜汁、白蜜各一升，酒五合，煎五上五下。每服方寸匕。（《千金翼》） 胞衣不下：猪脂一两，水一盏，煎五七沸，服之当下。（《圣惠方》） 吹奶寒热：用猪肪冷水浸拓，热即易之，立效。（《子母秘录》） 发落不生：以酢泔洗净，布揩令热。以腊猪脂，入细研铁上生衣，煮三沸，涂之，遍生。（《千金翼》） 冬月唇裂：炼过猪脂，日日涂之。（《十便良方》） 热毒攻手，肿痛欲脱：猪膏和羊屎涂之。（《外台》）

手足皴破：猪脂著热酒中洗之。（《千金方》） 代指疼痛：猪膏和白墡土敷之。（《肘后方》） 口疮塞咽：用猪膏、白蜜各一斤，黄连末一两，合煎取汁熬稠。每含如半枣许，日四五。夜二（《千金》） 疥疮有虫：猪膏煎芫花，涂之。（《肘后》） 鼠瘘瘰疬：用猪膏淹生地黄，煎六七沸，涂之。（《千金》） 漏疮不合：以纸纴黏腊猪脂纳疮中，日五夜三。（《千金翼》） 漆疮作痒：猪膏频涂之。（《千金》） 咽喉骨鲠：吞脂膏一团。不瘥更吞之。（《千金方》）

身面疣目：以猪脂揩之，令血出少许，神验不可加。（《千金》） 误吞针钉：猪脂多食令饱，自然裹出。（《普济方》） 杂物入目：猪脂煮取水面如油者，仰卧去枕点鼻中。不过数度，与物俱出。（《圣惠方》） 蜈蚣入耳：炙猪肪肉令香，掩耳自出。（《梅师》） 虫蚁入耳：（方法同上）。 发背发乳：猪脂切片，冷水浸贴。日易四五十片，甚妙。（《急救方》） 脑 【气味】甘，寒，有毒。时珍曰：《礼记》云：食豚去脑。《孙真人食忌》云：猪脑损男子阳道，临房不能行事。酒后尤不可食。《延寿书》云：今人以盐酒食猪脑，是自引贼也。

【主治】风眩脑鸣，冻疮（《别录》）。主痈肿，涂纸上贴之，干则易。治手足皲裂出血，以酒化洗，并涂之（时珍）。 【附方】新一。 喉痹已破疮口痛者：猪脑髓蒸熟，入姜、醋吃之，即愈。（《普济方》） 髓 【气味】甘，寒，无毒。 【主治】扑损恶疮（颂）。涂小儿解颅、头疮，及脐肿、眉疮、瘑疥。服之，补骨髓，益虚劳（时珍）。 【发明】时珍曰：按丹溪治虚损补阴丸，多用猪脊髓和丸。取其通肾命，以骨入骨，以髓补髓也。 【附方】新七。

骨蒸劳伤：猪脊髓一条，猪胆汁一枚，童便一盏，柴胡、前胡、胡黄连、乌梅各一钱，韭白七根，同煎七分，温服。不过三服，其效如神。（《瑞竹堂方》） 小儿解颅：猪牙车骨煎取髓敷，日三。（《千金方》） 小儿脐肿：猪颊车髓十八铢，杏仁半两，研敷。（《千金》） 小儿眉疮：猪颈骨髓六、七枚，白胶香二钱。同入铜器熬稠，待冷为末，麻油调涂。 小儿瘑疮：猪牙车骨年久者捶碎，炙令髓出，热取涂之。（《小品》） 小儿头疮：猪筒骨中髓，和腻粉成剂，复纳骨中，火中煨香，取出研末。先温盐水洗净，敷之。亦治肥疮出汁。（《普济方》） 小儿疳疮方同上。 血　【气味】咸，平，无毒。思邈曰：涩，平。

时珍曰：服地黄、何首乌诸补药者忌之，云能损阳也。同黄豆食，滞气。 【主治】生血：疗贲豚暴气，及海外瘴气（《日华》）。中风绝伤，头风眩晕，及淋沥（苏恭）。猝下血不止，清酒和炒食之（思邈）。清油炒食，治嘈杂有虫（时珍）。压丹石，解诸毒（吴瑞）。 【发明】 时珍曰：按陈自明云：妇人嘈杂，皆血液泪汗变而为痰，或言是血嘈，多以猪血炒食而愈，盖以血导血归原之意尔。此固一说，然亦有蛔虫作嘈杂者，虫得血腥则饱而伏也。 【附方】新五。 交接阴毒，腹痛欲死：豭猪血乘热和酒饮之。（《肘后》） 中满腹胀：旦食不能暮食。用不著盐水猪血，漉去水，晒干为末。酒服取泄，甚效。（李楼《奇方》） 杖疮血出：猪血一升，石灰七升，和剂烧灰，再以水和丸，又烧，凡三次，为末敷之，效。（《外台》）

中射罔毒：猪血饮之即解。（《肘后》） 蜈蚣入腹：猪血灌之。或饱食，少顷饮桐油，当吐出。 心血 【主治】调朱砂末服，治惊痫癫疾（吴瑞）。治猝恶死，及痘疮倒靥（时珍）。 【发明】时珍曰：古方治惊风癫痫痘疾，多用猪心血，盖以心归心，以血导血之意。用尾血者，取其动而不息也。猪为水畜，其血性寒而能解毒制阳故也。韩飞霞云：猪心血能引药入本经，实非其补。沈存中云：猪血得龙脑直入心经，是矣。 【附方】新三。 心病邪热：蕊珠丸：用猪心一个取血，靛花末一匙，朱砂末一两，同研，丸梧桐子大。每酒服二十丸。（《奇效》） 痘疮黑陷：腊月收豮猪心血，瓶盛挂风处干之。每用一钱，入龙脑少许，研匀，温酒调服。须臾红活，神效。无干血，用生血。（沈存中方）

妇人催生：开骨膏：用猪心血和乳香末，丸梧桐子大，朱砂为衣。面东酒吞一丸。未下再服。（《妇人良方》） 尾血 【主治】痘疮倒靥，用一匙，调龙脑少许，新汲水服。又治猝中恶死（时珍）。 【附方】旧一，新一。 猝中恶死：断猪尾取血饮，并缚豚枕之，即活。此乃长桑君授扁鹊法也。出《魏夫人传》。（《肘后方》） 蛇入七孔：割母猪尾血，滴入即出也。（《千金方》） 心 【气味】甘、咸，平，无毒。

颂曰：多食，耗心气。不可合吴茱萸食。 【主治】惊邪忧恚（《别录》）。虚悸气逆，妇人产后中风，血气惊恐（思邈）。补血不足，虚劣（苏颂）。五脏，主小儿惊痫，出汗（苏恭）。 【发明】刘完素曰：猪，水畜也，故心可以镇恍惚。 【附方】旧一，新三。心虚自汗不睡者：用獖猪心一个，带血破开，入人参、当归各二两，煮熟去药食之。不过数服，即愈。（《证治要诀》） 心虚嗽血：沉香末一钱，半夏七枚，入猪心中，以小便湿纸包煨熟，去半夏食之。（《证治要诀》） 产后风邪，心虚惊悸：用猪心一枚，五味，豉汁煮食之。（《心镜》） 急心疼痛：猪心一枚，每岁入胡椒一粒，同盐、酒煮食。 肝（入药用子肝）

【气味】苦，温，无毒。 时珍曰：饵药人，不可食之。合鱼鲙食，生痈疽；合鲤鱼肠、鱼子食，伤人神；合鹌鹑食，生面皯。《延寿书》云：猪临杀，惊气入心，绝气归肝，俱不可多食，必伤人。 【主治】小儿惊痫（苏恭）。切作生，以姜、醋食，主脚气，当微泄。若先利，即勿服（藏器）。治冷劳脏虚，冷泄久滑赤白，乳妇赤白带下，以一叶薄批，揾著诃子末炙之，再揾再炙，尽末半两，空腹细嚼，陈米饮送下（苏颂）。补肝明目，疗肝虚浮肿（时珍）。 【发明】时珍曰：肝主藏血，故诸血病用为向导入肝。《千金翼》治痢疾有猪肝丸，治脱肛有猪肝散，诸眼目方多有猪肝散，皆此意也。 【附方】旧七，新七。 休息痢疾：獖猪肝一具（切片），杏仁（炒）一两，于净锅内，一重肝，一重杏仁，入童子小便二升，文火煎干。取食，日一次。（《千金》） 浮肿胀满不下食，心闷：猪肝一具（洗，切），著葱、豉、姜、椒炙食之。或单煮羹亦可。（《心镜》） 身面猝肿：生猪肝一具细切，醋洗，入蒜、醋食之。勿用盐。（《肘后方》）

肿自足起：方法同上。（《心镜》） 风毒脚气：猪肝作生脍，食之取利。（《千金翼》） 水肿溲涩：猪肝尖三块，绿豆四撮，陈仓米一合，同水煮粥食，毒从小便出也。 中蛊腹痛：支太医秘方：以猪肝一具，蜜一升，共煎，分二十服。或为丸服。（《肘后》） 食即汗出：乃脾胃气虚也。猪肝一斤薄切，瓦上曝干为末，煮白粥，布绞汁和，众手丸梧桐子大。空心饮下五十丸，日五。（《心镜》） 目难远视，肝虚也：猪肝一具（细切去皮膜），葱白一握，用豉汁作羹，待熟下鸡子三个，食之。（《普济方》） 肝热目赤碜痛：用猪肝一具薄切，水洗净，以五味食之。（《食医心镜》） 牙疳危急：猪肝一具煮熟，蘸赤芍药末，任意食之。后服平胃散二、三贴，即效。（《节要》）

女人阴痒：炙猪肝纳入，当有虫出。（《肘后》） 打击青肿：炙猪肝贴之。（《千金》） 急劳瘦悴：日晚即寒热，惊悸烦渴。用獖猪肝一具（切丝），生甘草（末）十五两，于铛中布肝一重，掺甘草末一重，以尽为度，取童便五升，文武火煮干，捣烂，众手丸梧桐子大。每空心米饮下二十丸，渐加至三十丸。（《圣济总录》） 脾（俗名联贴） 【气味】涩，平，无毒。 时珍曰：诸兽脾味如泥，其属土也可验。 思邈曰：凡六畜脾，人一生莫食之。 【主治】脾胃虚热，同陈橘红、人参、生姜、葱白、陈米煮羹食之（苏颂）。

【附方】新二。 脾积痞块：猪脾七个，每个用新针一个刺烂，以皮硝一钱擦之，七个并同。以瓷器盛七日，铁器焙干。又用水红花子七钱，同捣为末。以无灰酒空心调下。一年以下者，一服可愈，五年以下者，二服；十年以下者，三服。（《保寿堂方》） 疟发无时：胡椒、吴茱萸、高良姜各二钱，为末。以猪脾一条，作脍炒熟，一半滚药，一半不滚，以墨记定，并作馄饨煮熟。有药者吞之，无药者嚼下。一服效。（《卫生家宝方》） 肺 【气味】甘，微寒，无毒。 颂曰：得大麻仁良。不与白花菜合食，令人气滞发霍乱。思邈曰：八月和饴食，至冬发疽。 【主治】补肺（苏颂）。 疗肺虚咳嗽，以一具，竹刀切片，麻油炒熟，同粥食。又治肺虚嗽血，煮蘸薏苡仁末食之（时珍。出《要诀》诸方）

肾（俗名腰子） 【气味】咸，冷，无毒。 思邈曰：平。《日华》曰：虽补肾，而久食令人少子。 诜曰：久食，令人伤肾。 颂曰：冬月不可食，损人真气，兼发虚壅。 【主治】理肾气，通膀胱（《别录》）。补膀胱水脏，暖腰膝，治耳聋（《日华》）。补虚壮气，消积滞（苏颂）。除冷利（孙思邈）。止消渴，治产劳虚汗，下痢崩中（时珍）。 【发明】时珍曰：猪肾，《别录》谓其理肾气，通膀胱。《日华》亦曰补水脏膀胱，暖腰膝；而又曰，虽补肾，久食令人少子。孟诜亦曰：久食令人肾虚。两相矛盾如此，何哉？盖猪肾性寒，不能补命门精气。方药所用，借其引导而已。《别录》理字、通字，最为有理；《日华》暖腰膝、补膀胱水脏之说为非矣。肾有虚热者，宜食之；若肾气虚寒者，非所宜矣。今人不达此意，往往食猪肾为补，不可不审。又《千金》治消渴有猪肾荠苨汤，补肾虚劳损诸病有肾沥汤，方甚多，皆用猪、羊肾煮汤煎药，俱是引导之意。 【附方】旧四，新十九。

肾虚遗精盗汗，夜梦鬼交：用猪肾一枚，切开去膜，入附子末一钱，湿纸裹煨熟，空心食之，饮酒一杯。不过三五服，效。（《经验方》） 肾虚阴痿羸瘦，精衰少力：用獖猪肾一对（去脂膜切片），枸杞叶半斤，以豉汁二盏半相和，同椒、盐、葱煮羹，空腹食。（《经验后方》） 肾虚腰痛：用猪腰子一枚切片，以椒、盐淹去腥水，入杜仲末三钱在内，荷叶包煨食之，酒下。（《本草权度》） 闪肭腰痛：用獖猪肾一枚批片，盐、椒淹过，入甘遂末三钱，荷叶包煨熟食，酒送下。（《儒门事亲》） 老人耳聋：猪肾一对去膜切，以粳米二合，葱白二根，薤白七根，人参二分，防风一分，为末，同煮粥食。（《奉亲养老》方） 老人脚气呕逆者：用猪肾一对，以酣、蒜、五味治食之，日作一服。或以葱白、粳米同煮粥食亦可。（《奉亲养老》方） 卒然肿满：用猪肾批开，入甘遂末一钱，纸裹煨熟食。以小便利为效，否则再服。（《肘后方》） 肘伤冷痛：猪肾一对，桂心二两，水八升，煮三升，分三服。（《肘后》）

猝得咳嗽：猪肾二枚（细切），干姜三两（末）。水七升，煮二升，稍服取汗。（《肘后方》） 久嗽不瘥：猪肾二枚（去脂膜），入椒四七粒开口者，水煮啖之。（张文仲方） 心气虚损：猪腰子一枚，水二碗，煮至一碗半，切碎，入人参、当归各半两，煮至八分。吃腰子，以汁送下。未尽者，同滓作丸服。（《百一选方》） 酒积面黄，腹胀不消：猪腰子一个，批开七刀，葛根粉一钱，掺上合定，每边炙三遍半，手扯作六块，空心吃之，米汤送下。（《普济方》） 久泄不止：猪肾一个批开，掺骨碎补末，煨熟食之，神效。（《濒湖集简方》） 赤白下痢腰痛：用猪肾二枚研烂，入陈皮、椒、酱，作馄饨，空心食之。（《食医心镜》） 赤白带下：常炙猪肾食之。（张文仲方） 崩中漏下：方同上。

产后蓐劳寒热：用猪肾一对，切细片，以盐、酒拌之。先用粳米一合，葱、椒煮粥，盐、醋调和。将腰子铺于盆底，以热粥倾于上盖之，如作盦生粥食之。（《济生》） 产后虚汗，发热，肢体疼痛，亦名蓐劳：《永类钤方》：用猪肾一对切，水三升，粳米半合，椒、盐、葱白煮粥食。《梅师》：用猪肾同葱、豉、米和成，作稀臛食之。 小儿躽啼：小儿五十日以来，胎寒腹痛，躽啼上视，聚唾弄舌，微热而惊，此痫候也。猪肾一具，当归一两（焙），以清酒一升，煮七合。每以杏仁大与咽之，日三夜一。（《圣惠方》） 小儿头疮：猪腰子一个，批开去心、膜，入五倍子、轻粉末等分在内，以沙糖和面固济，炭火炙焦为末。清油调涂。（《经验良方》） 传尸劳瘵：猪腰子一对，童子小便二盏，无灰酒一盏，新瓷瓶盛之，泥封，炭火温养，自戌至子时止。待五更初温熟，取开饮酒，食腰子。病笃者，只一月效。平日瘦怯者，亦可用之。盖以血养血，绝胜金石草木之药也。（邵真人《经验方》） 痈疽发背初起者：用獖猪腰子一双，同飞面捣如泥，涂之即愈。 𦚟（音夷。亦作胰）。时珍曰：一名肾脂。生两肾中间，似脂非脂，似肉非肉，乃人物之命门，三焦发原处也。肥则多，瘦则少。盖颐养赖之，故谓之𦚟。 【气味】甘，平，微毒。

颂曰：男子多食损阳。 【主治】肺痿咳嗽，和枣肉浸酒服。亦治痃癖羸瘦（藏器。又合膏，练缯帛）。疗肺气干胀喘急，润五脏，去皴疱皯𪒟，杀斑蝥、地胆、亭长等毒，治冷痢成虚（苏颂）。一切肺病咳嗽，脓血不止。以薄竹筒盛，于煻火中煨熟，食上啖之，良（《心镜》）。通乳汁（之才）。 【附方】旧二，新九。 猪胰酒：治冷痢久不瘥。此是脾气不足，暴冷入脾，舌上生疮，饮食无味，或食下还吐，小腹雷鸣，时时心闷，干皮细起，膝胫酸痛，羸瘦，渐成鬼气，及妇人血气不通，逆饭忧烦，四肢无力，丈夫痃癖，两肋虚胀，变为水气，服之皆效。此法出于传尸方。取猪胰一具细切，与青蒿叶相和。以无灰酒一大升，微火温之，乘热纳胰中，暖使消尽。又取桂心末一小两，纳酒中。每旦温服一小盏，午、夜各再一服，甚验。忌热面、油腻等食。（崔元亮《海上方》） 膜内气块：猪𦚟一具炙，蘸玄胡索末食之。（《卫生易简方》） 肺气咳嗽：猪胰一具薄切，苦酒煮食，不过二服。（《肘后方》） 二十年嗽：猪胰三具，大枣百枚。酒五升渍之，秋冬七日，春夏五日，绞去滓。七日服尽，忌盐。（同上） 远年肺气：猪胰一具去脂细切，腻粉一两，瓷瓶固济，上留小窍，煅烟尽为末。每服二钱，空心浆水下。《圣济总录》

服石发热：猪肾脂一具，勿中水，以火炙取汁，每服三合，日夜五六服，石随大便下。（《总录》） 拨云去翳：用猪胰子一枚（五钱），蕤仁五分，青盐一钱。共捣千下，令如泥。每点少许，取下膜翳为效。（孙氏《集效方》） 赤白癜风：猪胰一具，酒浸一时，饭上蒸熟食。不过十具。（《寿域方》） 面粗丑黑，皮厚皯𪒟者：猪胰五具，芜青子二两，杏仁一两，土瓜根一两，淳酒浸之。夜涂旦洗，老者少，黑者白，神验。（《肘后》） 手足皴裂：以酒挼猪胰，洗并敷之。（《肘后》） 唇燥紧裂：猪胰浸酒搽之。（叶氏《摘玄方》） 肚 【气味】甘，微温，无毒。

【主治】补中益气止渴，断暴痢虚弱（《别录》）。补虚损，杀劳虫。酿黄糯米蒸捣为丸，治劳气，并小儿疳蛔黄瘦病（《日华》）。主骨蒸热劳，血脉不行，补羸助气，四季宜食（苏颂）。消积聚症瘕，治恶疮（《吴普》）。 【发明】时珍曰：猪水畜而胃属土，故方药用之补虚，以胃治胃也。 【附方】旧二，新九。 补益虚羸：用猪肚一具，入人参五两，蜀椒一两，干姜一两半，葱白七个，粳米半升在内，密缝，煮熟食。（《千金翼》） 水泻不止：用獖猪肚一枚，入蒜煮烂捣膏，丸梧桐子大。每盐汤或米饮服三十丸。丁必卿云：予每日五更必水泻一次，百药不效。用此方，入平胃散末三两，丸服，遂安。（《普济》） 消渴饮水：日夜饮水数斗者。《心镜》：用雄猪肚一枚，煮取汁，入少豉，渴即饮之，肚亦可食。煮粥亦可。仲景猪肚黄连丸：治消渴。用雄猪肚一枚，入黄连末五两，栝蒌根、白粱米各四两，知母三两，麦门冬二两，缝定蒸熟，捣丸如梧桐子大。每服三十丸，米饮下。 老人脚气：猪肚一枚，洗净切作生，以水洗，布绞干，和蒜、椒、酱、醋五味，常食。亦治热劳。（《养老》方） 温养胎气：胎至九月消息。用猪肚一枚，如常著葱五味，煮食至尽。（《千金髓》）

赤白癜风：白煮猪肚一枚，食之顿尽。忌房事。（《外台》） 疥疮痒痛：猪肚一枚，同皂荚煮熟，去荚食之。（《救急》） 头疮白秃：《普济》：用新破猪肚勿洗。及热拓之。须臾虫出。不尽再作。孙氏方：用猪肚一个，入砒一两，扎定，以黄泥固济，煅存性为末，油和敷。以椒汤洗。 虫牙疼痛：用新杀猪肚尖上涎，绢包咬之。数次虫尽即愈。唐氏用枳壳末拌之。 肠 【气味】甘，微寒，无毒。 【主治】虚渴，小便数，补下焦虚竭（孟诜）。止小便（《日华》）。去大小肠风热，宜食之（苏颂）。润肠治燥，调血痢脏毒（时珍）。洞肠：治人洞肠挺出，血多（孙思邈。洞肠，广肠也）。 【附方】新五。

肠风脏毒：《救急》：用猪大肠一条，入芫荽在内，煮食。《奇效》：用猪脏，入黄连末在内，煮烂，捣丸梧桐子大。每米饮服三十丸。又方：猪脏入槐花末令满，缚定，以醋煮烂，捣为丸如梧桐子大。每服五十丸，温酒下。 胁热血痢：方法同上。脏寒泄泻，体倦食减：用猪大脏一条，去脂膜洗净，以吴茱萸末填满，缚定蒸熟，捣丸梧桐子大。每服五十丸，食前米饮下。（《奇效良方》） 脬（亦作胞） 【气味】甘、咸，寒，无毒。 【主治】梦中遗溺，疝气坠痛，阴囊湿痒，玉茎生疮。 【发明】时珍曰：猪胞所主，皆下焦病，亦以类从尔。蕲有一妓，病转脬，小便不通，腹胀如鼓，数月垂死。一医用猪脬吹胀，以翎管安上，插入廷孔，捻脬气吹入，即大尿而愈。此法载在罗天益《卫生宝鉴》中，知者颇少，亦机巧妙术也。 【附方】新八。 梦中遗溺：用猪脬洗炙食之。（《千金》）

产后遗尿：猪胞、猪肚各一个，糯米半升，入脬内，更以脬入肚内，同五味煮食。（《医林集要》） 产后尿床：方法同上。 疝气坠痛：用猪脬一枚洗，入小茴香、大茴香、破故纸、川楝子等分填满，入青盐一块缚定，酒煮熟食之，酒下。其药焙捣为丸，服之。 消渴无度：干猪胞十个，剪破去蒂，烧存性为末。每温酒服一钱。（《圣济总录》） 肾风囊痒：用猪尿胞火炙，以盐酒吃之。（《救急》） 玉茎生疮臭腐：用猪胞一枚（连尿，去一半，留一半），以煅红新砖焙干为末，入黄丹一钱。掺之，三五次瘥。先须以葱、椒汤洗。（《奇效方》） 白秃癞疮：洗刮令净，以猪胞乘热裹之，当引虫出。 胆

【气味】苦，寒，无毒。 【主治】伤寒热渴（《别录》）。 骨热劳极，消渴，小儿五疳，杀虫（苏颂）。敷小儿头疮。治大便不通，以苇筒纳入下部三寸灌之，立下（藏器）。通小便，敷恶疮，杀疳䘌，治目赤目翳，明目，清心脏，凉肝脾。入汤沐发，去腻光泽（时珍）。 【发明】成无己曰：仲景以猪胆汁和醋少许，灌谷道中，通大便神效。盖酸苦益阴润燥而泻便也。又治少阴下利不止，厥逆无脉，干呕烦者，以白通汤加猪胆汁主之。若调寒热之逆者，冷热必行，则热物冷服，下嗌之后，冷体既消，热性便发，故病气自愈。此所以和人尿、猪胆咸苦之物，于白通热剂之中，使其气相从，而无拒格之患也。又云霍乱病吐下已断，汗出而厥，四肢拘急，脉微欲绝者，通脉四逆汤加猪胆汁主之。盖阳气太虚，阴气独胜。纯与阳药，恐阴气格拒不得入。故加猪胆汁，苦入心而通脉，寒补肝而和阴，不致格拒也。汪机曰：朱奉议治伤寒五六日癍出，有猪胆鸡子汤。 时珍曰：方家用猪胆，取其寒能胜热，滑能润燥，苦能入心，又能去肝胆之火也。 【附方】旧六，新十四。 少阴下利不止：厥逆无脉，干呕烦者，以白通汤加猪胆汁主之。葱白四茎，干姜一两，生附子一枚，水三升，煮一升，入人尿五合，猪胆汁一合，分温再服。（仲景《伤寒论》） 或泻或止久而不愈：二圣丸：用黄连、黄柏末各一两，以猪胆煮熟和，丸如绿豆大。量儿大小，每米饮服之。（《总微论》）

赤白下痢：十二月猪胆百枚，俱盛雄黑豆入内，著麝香少许，阴干。每用五、七粒为末，如红痢，甘草汤下；如白痢，生姜汤调服。（《奇效方》） 湿䘌下痢不止：干呕羸瘦，多睡面黄。以胆汁和姜汁、酽醋同灌下部，手急捻令醋气上至咽喉乃止，当下五色恶物及虫而愈也。（《拾遗》） 热病有䘌，上下蚀人：用猪胆一枚，醋一合，煎沸服，虫立死也。（《梅师》） 瘦病咳嗽：猪胆和人溺、姜汁、橘皮、诃黎勒、桃皮同煮汁，饮之。（《拾遗》方） 小便不通：《肘后》：猪胆一枚，热酒和服。又用猪胆连汁，笼住阴头。一、二时汁入自通。 消渴无度：雄猪胆五个，定粉一两，同煎成，丸芡子大。每含化二丸咽下，日二。（《圣济总录》）伤寒癍出：猪胆鸡子汤：用猪胆汁、苦酒各三合，鸡子一个，合煎三沸，分服，汗出即愈。（张文仲方） 疔疮恶肿：十二月猪胆风干，和生葱捣敷。（《普济方》） 目翳目盲：猪胆一枚，文火煎稠，丸黍米大。每纳一粒目中，良。（《外台》）

目赤肿痛：猪胆汁一枚，和盐绿五分，点之。（《普济方》） 火眼赤痛：猪胆一个，铜钱三文，同置盏内蒸干，取胆丸粟米大，安眼中。（《圣惠方》） 拔白换黑：猪胆涂孔中，即生黑者。（《圣惠方》） 小儿初生：猪胆入汤浴之，不生疮疥。（姚和众） 产妇风疮因出风早：用猪胆一枚，柏子油一两，和敷。（《杏林摘要》） 汤火伤疮：猪胆调黄柏末，涂之。（《外台》） 瘭疽出汁：生手足肩背，累累如赤豆。剥净，以猪胆涂之。（《千金》） 喉风闭塞：腊月初一日，取猪胆（不拘大小）五、六枚，用黄连、青黛、薄荷、僵蚕、白矾、朴硝各五钱，装入胆内，青纸包了。将地掘一孔，方深各一尺。以竹横悬此胆在内，以物盖定。候至立春日取出，待风吹，去胆皮、青纸，研末密收。每吹少许神验，乃万金不传之方。（邵真人《经验方》）

胆皮 【主治】目翳如重者，取皮曝干，作两股绳如箸大，烧灰出火毒，点之，不过三五度瘥。（时珍。出《外台秘要》） 肤 汪机曰：猪肤，王好古以为猪皮，吴绶以为𬊈猪时刮下黑肤，二说不同。今考《礼运疏》云：革，肤内厚皮也；肤，革外厚皮也。则吴说为是浅肤之义。 【气味】甘，寒，无毒。 【主治】少阴下痢，咽痛（时珍）。 【发明】张仲景曰：少阴病下利，咽痛，胸满心烦者，猪肤汤主之。用猪肤一斤，水一斗，煮五升，取汁，入白蜜一升，白粉五合，熬香，分六服。 成无己曰：猪，水畜也。其气先入肾，解少阴客热。加白蜜以润燥除烦，白粉以益气断利也。

耳垢 【主治】蛇伤狗咬，涂之（《别录》）。 鼻唇 【气味】甘、咸，微寒，无毒。多食动风。 【主治】上唇：治冻疮痛痒（思邈）。煎汤，调蜀椒目末半钱，夜服治盗汗（宗奭）。鼻：治目中风翳，烧灰水服方寸匕，日二服（时珍。出《千金》）。 舌 【主治】健脾补不足，令人能食，和五味煮汁食（孟诜）。 靥（音掩）

俗名咽舌是矣。又名猪气子。王玺曰：在猪喉系下，肉团一枚，大如枣，微扁色红。 【主治】项下瘿气，瓦焙研末，每夜酒服一钱（时珍）。 【发明】见羊靥下。 【附方】新二。 瘿气 《杏林摘要》：用猪靥七枚，酒熬三钱，入水瓶中露一夜，取出炙食。二服效。《医林集要》：开结散：猪靥（焙）四十九枚，沉香二钱，真珠（砂罐煅）四十九粒，沉香二钱，橘红四钱，为末。临卧冷酒徐徐服二钱。五服见效，重者一料愈。以除日合之。忌酸、咸、油腻、涩气之物。　齿 【气味】甘，平。 【主治】小儿惊痫，五月五日取，烧灰服（《别录》）。又治蛇咬（《日华》）。中牛肉毒者，烧灰水服一钱。又治痘疮倒陷（时珍）。

骨 【主治】中马肝、漏脯、果、菜诸毒，烧灰，水服方寸匕，日三服。颊骨：烧灰，治痘陷；煎汁服，解丹药毒（时珍）。 【附方】新三。 三消渴疾：猪脊汤：用猪脊骨一尺二寸，大枣四十九枚，新莲肉四十九粒，炙甘草二两，西木香一钱半，水五碗，同煎取汁一碗，渴则饮之。（《三因方》） 浸淫诸疮：猪牙车骨（年久者）椎破，烧令脂出，乘热涂之。（《普济方》） 下痢红白：腊猪骨烧存性，研末，温酒调服三钱。 豚卵 【释名】豚颠（《本经》）、猪石子。

《别录》曰：阴干藏之，勿令败。 颂曰：豚卵，当是猪子也。 时珍曰：豚卵，即牡猪外肾也。牡猪小者多犗去卵，故曰豚卵，《济生方》谓之猪石子者是也。《三因》治消渴方中有石子荠苨汤，治产后蓐劳有石子汤，并用猪肾为石子，误矣。 【气味】甘，温，无毒。 【主治】惊痫癫疾，鬼疰蛊毒，除寒热，贲豚五癃，邪气挛缩（《本经》）。除阴茎中痛（孙思邈）。治阴阳易病，少腹急痛，用热酒吞二枚，即瘥（时珍。又《古今录验》治五痫，莨菪子散中用之）。 【附方】新一。 惊痫中风，壮热掣疭，吐舌出沫：用豚卵一双（细切），当归二分，以醇酒三升，煮一升，分服。（《普济》） 母猪乳

时珍曰：取法：须驯猪，待儿饮乳时提后脚，急以手捋而承之。非此法不得也。 【气味】甘、咸，寒，无毒。 【主治】小儿惊痫，及鬼毒去来，寒热五癃，绵蘸吮之（苏恭）。小儿天吊，大人猪、鸡痫病（《日华》）。 【发明】时珍曰：小儿体属纯阳，其惊痫亦生于风热。猪乳气寒，以寒治热，谓之正治。故钱乙云：初生小儿至满月，以猪乳频滴之，最佳。张焕云：小儿初生无乳，以猪乳代之，出月可免惊痫痘疹之患。杨士瀛云：小儿口噤不开，猪乳饮之甚良。月内胎惊，同朱砂、牛乳少许，抹口中甚妙。此法诸家方书未知用，予传之。东宫吴观察子病此，用之有效。 【附方】旧一。 断酒：白猪乳一升饮之。（《千金》） 蹄（以下并用母猪者。） 【气味】甘、咸，小寒，无毒。

【主治】煮汁服，下乳汁，解百药毒，洗伤挞诸败疮（《别录》）。滑肌肤，去寒热（苏颂）。煮羹，通乳脉，托痈疽，压丹石。煮清汁，洗痈疽，渍热毒，消毒气，去恶肉，有效（时珍。《外科精要》洗痈疽有猪蹄汤数方，用猪蹄煮汁去油，煎众药蘸洗也）。 【附方】旧五，新二。 妇人无乳：《外台》：用母猪蹄一具，水二斗，煮五六升，饮之。或加通草六分。《广济》：用母猪蹄四枚，水二斗，煮一斗，去蹄入土瓜根、通草、漏芦各三两，再煮六升，去滓，纳葱、豉作粥或羹食之。或身体微热，有少汗出佳。未通再作。 痈疽发背：母猪蹄一双，通草六分，绵裹煮羹食之。（《梅师》） 乳发初起：方同上。天行热毒，攻手足肿痛欲断：用母猪蹄一具去毛，以水一斗，葱白一握，煮汁去滓，入少盐渍之。（《肘后》）老人面药，令面光泽：用母猪蹄一具，煮浆如胶。夜以涂面，晓则洗去。（《千金翼》） 硇砂损阴：猪蹄一具，浮萍三两，水三升，煮汁半升，渍之。冷即出，以粉敷之。（《外台》） 悬蹄甲（一名猪退）　思邈曰：酒浸半日，炙焦用。时珍曰：按古方有用左蹄甲者，又有用后蹄甲者，未详其义也。 【气味】咸，平，无毒。

【主治】五痔，伏热在腹中，肠痈内蚀（《本经》）。同赤木烧烟熏，辟一切恶疮（仲景）。 【附方】旧二，新五。 肺气齁喘：猪爪甲二枚烧灰研，入麝香当门子一枚同研，茶服。（《普济》） 定喘化痰：用猪蹄甲四十九个，洗净控干，每甲纳半夏、白矾各一字，罐盛固济，煅赤为末，入麝香一钱匕。每用糯米饮下半钱。（《经验后方》） 久咳喘急：猪蹄甲四十九枚，以瓶子盛之。上以天南星（一枚大者）锉匀盖之，盐泥固济，煅烟出为度。取出，入款冬花末半两，麝香一分、龙脑少许，研匀。每服一钱，食后煎桑根白皮汤下。名黑金散。（《总录》） 小儿寒热及热气中人：用猪后蹄甲烧灰末，乳汁调服一撮，日二服。（《伤寒类要》）痘疮入目：猪蹄爪甲烧灰，浸汤滤净，洗之甚妙。（《普济方》） 癍痘生翳：半年以上者，一月取效，一年者不治。用猪悬蹄甲二两（瓦瓶固济，煅），蝉蜕一两，羚羊角一分，为末。每服一字，三岁以上三钱，温水调服，一日三服。（《钱氏小儿方》） 小儿白秃：猪蹄甲七个，每个入白矾一块，枣儿一个，烧存性，研末。入轻粉，麻油调搽，不过五上愈。

尾 【主治】腊月者，烧灰水服，治喉痹。和猪脂，涂赤秃发落（时珍。出《千金》）。 毛 【主治】烧灰，麻油调，涂汤火伤，留窍出毒则无痕（时珍。出《袖珍》）。 【附方】新一。 赤白崩中：猪毛烧灰三钱，以黑豆一碗，好酒一碗半，煮一碗，调服。屎（一名猪零）《日华》曰：取东行牡猪者为良。 颂曰：今人又取南行猪零，合太乙丹。 时珍曰：古方亦有用豭猪屎者，各随本方。猪零者，其形累累零落而下也。

【气味】寒，无毒。 【主治】寒热黄疸湿痹（《别录》）。主蛊毒，天行热病。并取一升浸汁，顿服（《日华》）。烧灰，发痘疮，治惊痫，除热解毒，治疮（时珍）。血溜出血不止，取新屎压之（吴瑞）。 【发明】时珍曰：《御药院方》治痘疮黑陷无价散、钱仲阳治急惊风痫惺惺丸皆用之，取其除热解毒也。 【附方】旧一，新十六。 小儿客忤，偃啼面青：豭猪屎二升，水绞汁，温浴之。 小儿夜啼：猪屎烧灰，淋汁浴儿，并以少许服之。（《圣惠方》） 小儿阴肿：猪屎五升，煮热袋盛，安肿上。（《千金方》） 雾露瘴毒：心烦少气，头痛，项强，颤掉欲吐。用新猪屎二升半，酒一升，绞汁暖服，取汗瘥。（《千金》）

中猪肉毒：猪屎烧灰，水服方寸匕。（《千金》） 妇人血崩：老母猪粪烧灰，酒服三钱。（李楼方） 解一切毒：母猪屎，水和服之。（《千金》） 搅肠沙痛：用母猪生儿时抛下粪，日干为末，以白汤调服。 口唇生核：猪屎绞汁温服。（《千金方》） 白秃发落：腊月猎屎烧灰敷。（《肘后》） 疔疮入腹：牝猪屎和水绞汁，服三合，立瘥。（《圣惠方》） 十年恶疮：母猪粪烧存性，敷之。（《外台》方）

消蚀恶肉：腊月豮猪粪（烧存性）一两，雄黄、槟榔各一钱，为末。湿者渗，干者麻油、轻粉调抹。（《直指方》） 胻疽青烂：生于腨胫间，恶水淋漓，经年疮冷，败为深疽，深烂青黑，好肉虚肿，百药不瘥，或瘥而复发。先以药蚀去恶肉，后用豭猪屎散，甚效。以猪屎烧研为末，纳疮孔令满，白汁出，吮去更敷。有恶肉，再蚀去乃敷，以平为期，有验。（《千金方》） 男女下疳：母猪粪，黄泥包，煅存性为末。以米泔洗净，搽立效。（《简便单方》） 雀瘘有虫：母猪粪烧灰，以腊月猪膏和敷，当有虫出。（《千金方》） 赤游火丹：母猪屎，水绞汁，服并敷之。（《外台》） 𬊈猪汤 【主治】解诸毒虫魇（苏颂）。产后血刺，心痛欲死，温饮一盏（汪机）。治消渴，滤净饮一碗，勿令病人知。又洗诸疮，良（时珍）。 猪窠中草

【主治】小儿夜啼，密安席下，勿令母知（《日华》）。 缚猪绳 【主治】小儿惊啼，发歇不定，用腊月者烧灰，水服少许（藏器）。

（《本经》中品） 【释名】犬（《说文》）、地羊。 时珍曰：狗，叩也。吠声有节，如叩物也。或云为物苟且，故谓之狗，韩非云「蝇营狗苟」是矣。卷尾有悬蹄者为犬，犬字象形，故孔子曰：视犬字如画狗。齐人名地羊。俗又讳之以龙，称狗有乌龙、白龙之号。许氏《说文》云：多毛曰尨，长喙曰猃（音敛），短喙曰猲（音歇），去势曰猗，高四尺曰獒，狂犬曰猘（音折）。生一子曰𤢭曰玂（音其），二子曰狮，三子曰𤡆。 【集解】时珍曰：狗类甚多，其用有三：田犬长喙善猎，吠犬短喙善守，食犬体肥供馔。凡本草所用，皆食犬也。犬以三月而生，在畜属木，在卦属艮，在禽应娄星。豺见之跪，虎食之醉，犬食番木鳖则死，物性制伏如此。又辽东有鹰背狗，乃鹰产三卵，一鹰一雕一犬也。以禽乳兽，古所未闻。详见雕条。又有老木之精，状如黑狗而无尾，名曰彭侯，可以烹食。无情化有情，精灵之变也。肉（黄犬为上，黑犬、白犬次之） 【气味】咸、酸，温，无毒。反商陆，畏杏仁。同蒜食，损人。同菱食，生癫。 思邈曰：白犬合海鲉食，必得恶病。 时珍曰：鲉，小鱼也。道家以犬为地厌，不食之。凡犬不可炙食，令人消渴。妊妇食之，令子无声。热病后食之，杀人。服食人忌食。九月勿食犬，伤神。瘦犬有病，猘犬发狂，自死犬有毒，悬蹄犬伤人，赤股而躁者气臊，犬目赤者，并不可食。 【主治】安五脏，补绝伤，轻身益气（《别录》）。宜肾（思邈）。补胃气，壮阳道，暖腰膝，益气力（《日华》）。补五劳七伤，益阳事，补血脉，厚肠胃，实下焦，填精髓，和五味煮，空心食之。凡食犬若去血，则力少不益人（孟诜）。

【发明】弘景曰：白狗、乌狗入药用。黄狗肉大补虚劳，牡者尤胜。 大明曰：黄犬大补益人，余色微补。古言薯蓣凉而能补，犬肉暖而不补。虽有此言，服终有益。但因食秽，不食者众。 震亨曰：世言犬能治劳损阳虚之疾，然人病多是阴虚。若阳果虚，其死甚易，亦安能措手哉？ 时珍曰：脾胃属土，喜暖恶寒。犬性温暖，能治脾胃虚寒之疾。脾胃温和，而腰肾受荫矣。若素常气壮多火之人，则宜忌之。丹溪独指阴虚立说，矫枉过正矣。《济生》治真阳虚惫诸虚证，有黄犬肉丸，药多不载。 【附方】旧三，新六。 戊戌酒：大补元气。用黄犬肉一只，煮一伏时，捣如泥，和汁拌炊糯米三斗，入曲如常酿酒。候熟，每旦空心饮之。（《养老》方） 戊戌丸：治男子、妇人一应诸虚不足，骨蒸潮热等证。用黄童子狗一只，去皮毛肠肚同外肾，于砂锅内用酒醋八分，水二升，入地骨皮一斤，前胡、黄耆、肉苁蓉各四两，同煮一日。去药，再煮一夜。去骨，再煮肉如泥，擂滤。入当归末四两，莲肉、苍术末各一斤，厚朴、橘皮末十两，甘草末八两，和杵千下，丸梧桐子大。每空心盐酒下五七十丸。（《乾坤秘韫》）脾胃虚冷，腹满刺痛：肥狗肉半斤。以米同盐、豉煮粥，频食一两顿。（《心镜》） 虚寒疟疾：黄狗肉煮臛。入五味，食之。

气水鼓胀：狗肉一斤切，和米煮粥，空腹食之。（《心镜》） 浮肿屎涩：肥狗肉五斤熟蒸，空腹食之。（《心镜》） 猝中恶死：破白狗拓心上， 即活。（《肘后方》） 痔漏有虫：《钤方》：用狗肉煮汁，空腹服，能引虫也。危氏：用熟犬肉蘸浓蓝汁，空心食，七日效。 蹄肉 【气味】酸，平。 【主治】煮汁饮之，能下乳汁（《别录》）。

血（白狗者良。） 【气味】咸，温，无毒。 弘景曰：白狗血和白鸡肉、乌鸡肉、白鹅肝、白羊肉、蒲子羹等食，皆病人。 时珍曰：黑犬血灌蟹烧之，集鼠。 【主治】白狗血：治癫疾发作。乌狗血：治产难横生，血上抢心，和酒服之（《别录》）。补安五脏（《日华》）。热饮，治虚劳吐血，又解射罔毒。点眼，治痘疮入目。又治伤寒热病发狂见鬼及鬼击病，辟诸邪魅（时珍）。 【发明】时珍曰：术家以犬为地厌，能禳辟一切邪魅妖术。按：《史记》云：秦时杀狗磔四门以御灾，风俗通义云今人杀白犬血题门以辟不祥，则自古已然矣。又《华佗别传》云：琅琊有女子，右股病疮，痒而不痛，愈而复作。佗取稻糖色犬一只系马，马走五十里，乃断头向痒处合之。须臾一蛇在皮中动，以钩引出，长三尺许，七日而愈。此亦怪证，取狗之血腥，以引其虫耳。 【附方】旧三，新三。 热病发狂：伤寒、时气、温病六七日，热极发狂，见鬼欲走。取白狗从背破取血，乘热摊胸上，冷乃去之。此治垂死者亦活。无白犬，但纯色者亦可。（《肘后方》）

鬼击之病：胁腹绞痛，或即吐血、衄血、下血，一名鬼排。白犬头取热血一升，饮之。（《百一方》） 小儿猝痫：刺白犬血一升，含之。并涂身上。（葛氏方） 猝得瘑疮：常时生两脚间。用白犬血涂之，立愈。（《肘后方》） 两脚癣疮：白犬血涂之，立瘥。（《奇效》） 疔疮恶肿：取白犬血频涂之，有效。（《肘后》） 心血 【主治】心痹心痛。取和蜀椒末，丸梧桐子大。每服五丸，日五服（时珍。出《肘后》）。 乳汁（白犬者良）

【主治】十年青盲。取白犬生子目未开时乳，频点之。狗子目开即瘥（藏器）。赤秃发落，频涂甚妙（时珍）。 【附方】新二。 拔白：白犬乳涂之。（《千金》） 断酒：白犬乳，酒服。（《千金》） 脂并𦚟（白犬者良） 【主治】手足皴皱。入面脂，去䵟𪒟。柔五金（时珍）。 脑 【主治】头风痹，鼻中息肉，下部䘌疮。（《别录》）。猘犬咬伤，取本犬脑敷之，后不复发（时珍。出《肘后》）。

【附方】新一。 眉发火瘢不生者：蒲灰，以正月狗脑和敷，日三，则生。（《圣惠方》） 涎 【主治】诸骨哽、脱肛，及误吞水蛭（时珍）。 【附方】新三。 诸骨鲠咽：狗涎频滴骨上，自下。（仇远《稗史》） 大肠脱肛：狗涎抹之，自上也。（《扶寿精方》） 误吞水蛭：以蒸饼半个，绞出狗涎，吃之。连食二、三，其物自散。（《德生堂方》）

心 【主治】忧恚气，除邪（《别录》）。治风痹鼻衄，及下部疮，狂犬咬（《日华》）。 肾 【气味】平，微毒。 时珍曰：《内则》「食犬去肾」，为不利人也。 【主治】妇人产后肾劳如疟者。妇人体热用猪肾，体冷用犬肾（藏器）。 肝 时珍曰：按沈周《杂记》云：狗肝色如泥土，臭味亦然。故人夜行土上则肝气动，盖相感也。又张华《物类志》云：以狗肝和土泥灶，令妇妾孝顺。则狗肝应土之说相符矣。

【主治】肝同心捣，涂狂犬咬。又治脚气攻心，作生，以姜、醋进之，取泄。先泄者勿用（藏器）。 【附方】旧一，新一。 下痢腹痛：狗肝一具切，入米一升煮粥，合五味食。（《心镜》） 心风发狂：黄石散：用狗肝一具批开，以黄丹、硝石各一钱半，研匀擦在肝内，用麻缚定，水一升煮熟。细嚼，以本汁送下。（《杨氏家藏》） 胆（青犬、白犬者良） 【气味】苦，平，有小毒。 𢽾曰：鲑鱼插树，立便干枯；狗胆涂之，却还荣盛。 【主治】明目（《本经》。鼎曰：上伏日采胆，酒服之）。敷痂疡恶疮（《别录》）。疗鼻齆，鼻中息肉（甄权）。主鼻衄聤耳，止消渴，杀虫除积，能破血。凡血气痛及伤损者，热酒服半个，瘀血尽下（时珍）。治刀箭疮（《日华》）。去肠中脓水。又和通草、桂为丸服，令人隐形（孟诜）。

【发明】慎微曰：按《魏志》云：河内太守刘勋女病左膝疮痒。华佗视之，用绳系犬后足不得行，断犬腹取胆向疮口，须臾有虫若蛇从疮上出，长三尺，病愈也。 【附方】旧二，新七。 眼赤涩痒：犬胆汁注目中，效。（《圣惠》） 肝虚目暗：白犬胆一枚，萤火虫二七枚，阴干为末，点之。（《圣惠》） 目中脓水：上伏日采犬胆，酒服之。（《圣济总录》） 聤耳出脓：用狗胆一枚，枯矾一钱，调匀。绵裹塞耳内，三四次即瘥。（《奇效良方》） 拔白换黑：狗胆汁涂之。（《千金》）血气撮痛不可忍者：用黑狗胆一个（半干半湿）剜开，以篦子排丸绿豆大，蛤粉滚过。每服五丸，以烧生铁淬酒送下，痛立止。（《经验方》） 反胃吐食：不拘丈夫妇人老少，远年近日。用五灵脂末，黄狗胆汁和，丸龙眼大。每服一丸，好酒半盏磨化服。不过三服，即效。（《本事》）

痞块疳积：五灵脂（炒烟尽）、真阿魏（去砂研）等分，用黄雄狗胆汁和，丸黍米大。空心津咽三十丸。忌羊肉、醋、面。（《简便》） 赤白下痢：腊月狗胆一百枚，每枚入黑豆充满，麝香少许。每服一枚，赤以甘草、白以干姜汤送下。（《奇效良方》） 牡狗阴茎 【释名】狗精。六月上伏日取，阴干百日（《别录》）。 【气味】咸，平，无毒。 思邈曰：酸。 【主治】伤中，阴痿不起，令强热大，生子，除女子带下十二疾（《本经》）。治绝阳及妇人阴瘘（《日华》）。补精髓（孟诜）。 阴卵

【主治】妇人十二疾，烧灰服（苏恭）。 皮 【主治】腰痛，炙热黄狗皮裹之，频用取瘥。烧灰，治诸风（时珍）。 【发明】时珍曰：《淮南万毕术》云：黑犬皮毛烧灰扬之，止天风。则治风之义，有取乎此也。 毛 【主治】产难（苏恭）。颈下毛：主小儿夜啼，绛囊盛，系儿两手（藏器）。烧灰汤服一钱，治邪疟。尾：烧灰，敷犬伤（时珍）。 【附方】旧一。 汤火伤疮：狗毛细翦，以烊胶和毛敷之。痂落即瘥。（《梅师》）

齿 【气味】平，微毒。 【主治】癫痫寒热，猝风痱，伏日取之（《别录》）。磨汁，治犬痫。烧研醋和，敷发背及马鞍疮。同人齿烧灰汤服，治痘疮倒陷，有效（时珍）。 头骨（黄狗者良） 【气味】甘、酸，平，无毒。 【主治】金疮止血（《别录》）。烧灰，治久痢、劳痢。和干姜、莨菪炒见烟，为丸，空心白饮服十丸，极效（甄权）。烧灰，壮阳止疟（《日华》）。治痈疽恶疮，解颅，女人崩中带下（时珍）。颔骨：主小儿诸痫、诸瘘，烧灰酒服（苏恭）。 【附方】旧三，新十。 小儿久痢：狗头烧灰，白汤服。（《千金》）

小儿解颅：黄狗头骨炙为末，鸡子白和，涂之。（《直指》） 赤白久痢：腊月狗头骨一两半（烧灰），紫笋茶（末）一两，为末。每服二钱，米饮下。（《圣惠方》） 赤白带下不止者：狗头烧灰，为末。每酒服一钱，日三服。（《圣惠》） 产后血乱：奔入四肢，并违堕。以狗头骨灰，酒服二钱，甚效。（《经验后方》） 打损接骨：狗头一个，烧存性为末。热醋调涂，暖卧。（《卫生易简》） 附骨疽疮：狗头骨烧烟，日熏之。（《圣惠》） 痈疽疖毒：狗头骨灰、芸薹子等分，为末，醋和敷之。（《千金》） 恶疮不愈：狗头骨灰同黄丹末等分，敷之。（《寿域方》）

长肉生肌：老狗头脑骨（瓦炒）二两，桑白皮一两，当归二钱半。为末。麻油调敷。（《直指》） 鼻中息肉：狗头灰方寸匕，苦丁香半钱，研末吹之，即化为水。或同硇砂少许，尤妙。（《朱氏集验》） 梦中泄精：狗头鼻梁骨烧研，卧时酒服一钱。 头风白屑作痒：狗头骨烧灰，淋汁沐之。（《圣惠方》） 骨（白狗者良） 【气味】甘，平，无毒。 【主治】烧灰，疗下痢生肌，敷马疮（《别录》）。烧灰，疗诸疮瘘，及妒乳痈肿（弘景）。烧灰，补虚，理小儿惊痫客忤（《蜀本》）。煎汁，同米煮粥，补妇人，令有子（藏器）。烧灰，米饮日服，治休息久痢。猪脂调，敷鼻中疮（时珍）。 【附方】旧二。

产后烦懑不食者：白犬骨烧研，水服方寸匕。（《千金翼》） 桃李哽咽：狗骨煮汤，摩头上。（《子母秘录》） 屎（白狗者良） 【气味】热，有小毒。《丹房镜源》云：白狗粪煮铜。 【主治】疔疮。水绞汁服，治诸毒不可入口者（苏恭）。瘭疽彻骨痒者，烧灰涂疮，勿令病者知。又和腊猪脂，敷瘘疮肿毒，疔肿出根（藏器）。烧灰服，发痘疮倒黡，治霍乱症积，止心腹痛，解一切毒（时珍）。 【发明】时珍曰：狗屎所治诸病，皆取其解毒之功耳。 【附方】旧三，新五。 小儿霍乱猝起者：用白狗屎一丸，绞汁服之。

心痛欲死：狗屎炒研，酒服二钱，神效。 劳疟瘴疟久不愈：用白狗粪烧灰，发前冷水服二钱。（《圣惠方》） 月水不调：妇人产后，月水往来，乍多乍少。白狗粪烧末，酒服方寸匕，日三服。（《千金》）鱼肉成症，并治诸毒：用狗粪五升烧末，绵裹，于五升酒中浸二宿，取清分十服，日三服，三日使尽，症即便出也。（《外台》） 漏脯中毒：犬屎烧末，酒服方寸匕。（《梅师》） 发背痈肿：用白犬屎半升，水绞取汁服，以滓敷之，日再。（《外台》） 疔疮恶肿：牡狗屎（五月五日取）烧灰涂敷，数易之。又治马鞍疮，神验。（《圣惠》） 屎中粟（白狗者良。一名白龙沙） 【主治】噎膈风病，痘疮倒陷，能解毒也（时珍）。

【附方】新二。 噎膈不食：黄犬干饿数日，用生粟或米干饲之。俟其下粪，淘洗米粟令净，煮粥，入薤白一握，泡熟去薤，入沉香末二钱食之。（《永类钤方》） 痘疮倒黡：用白狗或黑狗一只，喂以生粟米。候下屎，取未化米为末，入麝香少许，新汲水服二钱。（《保幼大全》） 屎中骨 【主治】寒热，小儿惊痫（《别录》）。

（《本经》中品） 【校正】《别录》另出羊乳，今并为一。 【释名】羖（亦作𦍩）、羝（音低）、羯。 时珍曰：《说文》云：羊字象头角足尾之形。孔子曰：牛羊之字，以形似也。董子云：羊，祥也。故吉礼用之。牡羊曰羖，曰羝；牝羊曰𦍺，曰牂（音臧）。白曰羒，黑曰羭。多毛曰羖𦍠，胡羊曰䍲羺，无角曰𦏆，曰䐢。去势曰羯。羊子曰羔，羔五月曰羜（音㝉），六月曰𦎦（音务），七月曰羍（音达），未卒岁曰䍮（音兆）。《内则》谓之柔毛，又曰少牢。《古今注》谓之长髯主簿云。 【集解】《别录》曰：羖羊生河西。 弘景曰：羊有三四种。入药以青色羖羊为胜，次则乌羊。其䍲羺羊及虏中无角羊，只可啖食，为药不及都下者，然其乳、髓则肥好也。 颂曰：羊之种类甚多，而羖羊亦有褐色、黑色、白色者。毛长尺余，亦谓之羖𦍠羊，北人引大羊以此为群首，又谓之羊头。 诜曰：河西羊最佳，河东羊亦好。若驱至南方，则筋力自劳损，安能补益人？今南方羊多食野草、毒草，故江浙羊少味而发疾。南人食之，即不忧也。惟淮南州郡或有佳者，可亚北羊。北羊至南方一二年，亦不中食，何况于南羊，盖土地使然也。

宗奭曰：羖𦍠羊出陕西、河东，尤狠健，毛最长而厚，入药最佳。如供食，则不如北地无角白大羊也。又同、华之间有小羊，供馔在诸羊之上。 时珍曰：生江南者为吴羊，头身相等而毛短。生秦晋者为夏羊，头小身大而毛长。土人二岁而剪其毛，以为毡物，谓之绵羊。广南英州一种乳羊，食仙茅，极肥，无复血肉之分，食之甚补人。诸羊皆孕四月而生。其目无神，其肠薄而萦曲。在畜属火，故易繁而性热也。在卦属兑，故外柔而内刚也。其性恶湿喜燥，食钩吻而肥，食仙茅而肪，食仙灵脾而淫，食踯躅而死。物理之宜忌，不可测也。契丹以其骨占灼，谓之羊卜，亦有一灵耶？其皮极薄，南番以书字，吴人以画采为灯。 羊肉 【气味】苦、甘，大热，无毒。诜曰：温。 颂曰：《本经》云甘，《素问》云苦。盖《经》以味言，《素问》以理言。羊性热属火，故配于苦。羊之齿、骨、五脏皆温平，惟肉性大热也。 时珍曰：热病及天行病、疟疾病后食之，必发热致危。妊妇食之，令子多热。白羊黑头、黑羊白头、独角者，并有毒，食之生痈。《礼》曰：羊𣬹毛而毳者膻。又云：煮羊以杏仁或瓦片则易糜，以胡桃则不臊，以竹䶉则助味。中羊毒者，饮甘草汤则解。铜器煮之，男子损阳，女子绝阴。物性之异如此，不可不知。 汪机曰：反半夏、菖蒲。同荞面、豆酱食，发痼疾。同醋食，伤人心。 【主治】缓中，字乳余疾，及头脑大风汗出，虚劳寒冷，补中益气，安心止惊（《别录》）。止痛，利产妇（思邈）。治风眩瘦病，丈夫五劳七伤，小儿惊痫（孟诜）。开胃健力（《日华》）。

【发明】颂曰：肉多入汤剂。胡洽方有大羊肉汤，治妇人产后大虚，心腹绞痛厥逆，医家通用大方也。 宗奭曰：仲景治寒疝当归生姜羊肉汤，服之无不验者。一妇冬月生产，寒入子户，腹下痛不可按，此寒疝也。医欲投抵当汤。予曰：非其治也。以仲景羊肉汤减水，二服即愈。 李杲曰：羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱，人参、羊肉之属。人参补气，羊肉补形。凡味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长也。 时珍曰：按《开河记》云：隋大总管麻叔谋病风逆，起坐不得。炀帝命太医令巢元方视之。 曰：风入腠理，病在胸臆。须用嫩肥羊蒸熟，掺药食之，则瘥。如其言，未尽剂而痊。自后每杀羊羔，同杏酪、五味日食数枚。观此则羊肉补虚之功，益可证矣。 【附方】旧八，新十六。 羊肉汤：张仲景治寒劳虚羸，及产后心腹疝痛。用肥羊肉一斤，水一斗，煮汁八升，入当归五两，黄耆八两，生姜六两，煮取二升，分四服。胡洽方无黄耆，《千金方》有芍药。（《金匮要略》） 产后厥痛：胡洽大羊肉汤，治妇人产后大虚，心腹绞痛，厥逆。用羊肉一斤，当归、芍药、甘草各七钱半，用水一斗煮肉，取七升，入诸药，煮二升服。

产后虚羸腹痛，冷气不调，及脑中风汗自出：白羊肉一斤，切治如常，调和食之。（《心镜》） 产后带下产后中风，绝孕，带下赤白：用羊肉二斤，香豉、大蒜各三升，水一斗三升，煮五升，纳酥一升，更煮三升，分温三服。（《千金方》） 崩中垂死：肥羊肉三斤，水二斗，煮一斗三升，入生地黄汁二升，干姜、当归各三两，煮三升，分四服。（《千金》） 补益虚寒：用精羊肉一斤，碎白石英三两，以肉包之，外用荷叶裹定，于一石米下蒸熟，取出去石英，和葱、姜作小馄饨子。每日空腹，以冷浆水吞一百枚，甚补益。（《外台》） 壮阳益肾：用白羊肉半斤切生，以蒜、薤食之。三日一度，甚妙。（《心镜》） 五劳七伤虚冷：用肥羊肉一腿，密盖煮烂，绞取汁服，并食肉。 骨蒸久冷：羊肉一斤，山药一斤，各烂煮研如泥，下米煮粥食之。（《饮膳正要》） 骨蒸传尸：用羊肉一拳大（煮熟），皂荚一尺（炙），以无灰酒一升，铜铛内煮三五沸，去滓，入黑饧一两。令病人先啜肉汁，乃服一合，当吐虫如马尾为效。（《外台》）

虚寒疟疾：羊肉作臛饼，饱食之，更饮酒暖卧取汗。燕国公常见有验。（《集验方》） 脾虚吐食：羊肉半斤作生，以蒜、薤、酱、豉、五味和拌，空腹食之。（《心镜》） 虚冷反胃：羊肉去脂作生，以蒜薤空腹食之，立效。（《外台》） 壮胃健脾：羊肉三斤切，粱米二升同煮，下五味作粥食。（《饮膳正要》） 老人膈痞，不下饮食：用羊肉四两（切），白面六两，橘皮末一分，姜汁搜如常法，入五味作臛食，每日一次，大效。（《多能鄙事》） 胃寒下痢：羊肉一片，莨菪子末一两和，以绵裹纳下部。二度瘥。（《外台》方） 身面浮肿：商陆一升，水二斗，煮取一斗，去滓；羊肉一斤（切）入内煮熟，下葱、豉、五味调和如臛法，食之。（《肘后方》） 腰痛脚气：木瓜汤：治腰膝疼痛，脚气不仁。羊肉一脚，草果五枚，粳米二升，回回豆（即胡豆）半升，木瓜二斤，取汁，入砂糖四两，盐少许，煮肉食之。（《正要》）

消渴利水：羊肉一脚，瓠子六枚，姜汁半合，白面二两，同盐、葱炒食。（《正要》） 损伤青肿：用新羊肉贴之。（《千金方》） 妇人无乳：用羊肉六两，獐肉八两，鼠肉五两，作臛啖之。（崔氏） 伤目青肿：羊肉煮熟，熨之。（《圣济总录》） 小儿嗜土：买市中羊肉一斤，令人以绳系，于地上拽至家，洗净，炒炙食。或煮汁亦可。（姚和众） 头上白秃：羊肉如作脯法，炙香，热拓上，不过数次瘥。（《肘后方》） 头蹄（白羊者良） 【气味】甘，平，无毒。

大明曰：凉。 震亨曰：羊头、蹄肉，性极补水。水肿人食之，百不一愈。 【主治】风眩瘦疾，小儿惊痫（苏恭）。脑热头眩（《日华》）。安心止惊，缓中止汗补胃，治丈夫五劳骨热。热病后宜食之，冷病人勿多食（孟诜。《心镜》云：以上诸证，并宜白羊头，或蒸或煮，或作脍食。）疗肾虚精竭。 【附方】新三。 老人风眩：用白羊头一具，如常治，食之。 五劳七伤：白羊头、蹄一具净治，更以稻草烧烟，熏令黄色，水煮半熟，纳胡椒、荜茇、干姜各一两，葱、豉各一升，再煮去药食。日一具，七日即愈。（《千金》） 虚寒腰痛：用羊头、蹄一具，草果四枚，桂一两，生姜半斤，哈昔泥一豆许，胡椒煮食。（《正要》） 皮

【主治】一切风，及脚中虚风，补虚劳，去毛作羹、臛食（孟诜）。湿皮卧之，散打伤青肿；干皮烧服，治蛊毒下血（时珍）。 脂（青羊者良） 【气味】甘，热，无毒。《丹房镜源》云：柔银软铜。 【主治】生脂：止下痢脱肛，去风毒，妇人产后腹中绞痛（思邈）。治鬼疰（苏颂。《胡洽方》有青羊脂丸）。去游风及黑䵟（《日华》）。熟脂：主贼风痿痹飞尸，辟瘟气，止劳痢，润肌肤，杀虫治疮癣。入膏药，透肌肉经络，彻风热毒气（时珍）。 【附方】旧一，新十三。 下痢腹痛：羊脂、阿胶、蜡各二两，黍米二升，煮粥食之。（《千金》） 妊娠下痢：羊脂如棋子大十枚，温酒一升，投中顿服，日三。（《千金》） 虚劳口干：《千金》：用羊脂一鸡子大，淳酒半升，枣七枚，渍七日食，立愈。《外台》：用羊脂鸡子大，纳半斤酢中一宿，绞汁含之。

猝汗不止：牛、羊脂，温酒频化，服之。（《外台》） 脾横爪赤：煎羊脂摩之。（《外台》） 产后虚羸：令人肥白健壮。羊脂二斤，生地黄汁一斗，姜汁五升，白蜜三升，煎如饴。温酒服一杯，日三。（《古今录验》） 妇人阴脱：煎羊脂频涂之。（《广利方》） 发背初起：羊脂、猪脂切片，冷水浸贴，热则易之。数日瘥。（《外台》） 牙齿疳䘌：黑羖羊脂、莨菪子等分，入杯中烧烟，张口熏之。（《千金方》） 小儿口疮：羊脂煎薏苡根涂之。（《活幼心书》） 豌豆如疥，赤黑色者：煎青羊脂摩之。（《千金方》）

赤丹如疥，不治杀人：煎青羊脂摩之，数次愈。（《集验》） 误吞钉针：多食肥羊脂，久则自出。（《肘后》） 血（白羊者良） 【气味】咸，平，无毒。 时珍曰：按夏子益《奇疾方》云：凡猪、羊血久食，则鼻中毛出，昼夜长五寸，渐如绳，痛不可忍，摘去复生。惟用乳石、硇砂等分为丸。空心，临卧各一服，水下十丸，自落也。 【主治】女人中风血虚闷，及产后血晕，闷欲绝者，热饮一升即活（苏恭）。热饮一升，治产后血攻，下胎衣，治猝惊九窍出血，解莽草毒、胡蔓草毒，又解一切丹石毒发（时珍。出《延寿》诸方）。 【发明】时珍曰：《外台》云：凡服丹石人，忌食羊血十年，一食前功尽亡。此物能制丹砂、水银、轻粉、生银、硇砂、砒霜、硫黄乳、石钟乳、空青、曾青、云母石、阳起石、孔公蘖等毒。凡觉毒发，刺饮一升即解。又服地黄、何首乌诸补药者，亦忌之。《岭表录》异言其能解胡蔓草毒。羊血解毒之功用如此，而本草并不言及，诚缺文也。 【附方】旧二，新五。

衄血一月不止：刺羊血热饮即瘥。（《圣惠》）产后血攻或下血不止，心闷面青，身冷欲绝者：新羊血一盏饮之，三两服妙。（《梅师》） 大便下血：羊血煮熟，拌醋食，最效。（吴球《便民食疗》） 硫黄毒发气闷：用羊血热服一合效。（《圣惠方》） 食菹吞蛭：蛭啖脏血，肠痛黄瘦。饮热羊血一二升，次早化猪脂一升饮之，蛭即下也。（《肘后方》） 误吞蜈蚣：刺猪、羊血灌之，即吐出。昔有店妇吹火筒中有蜈蚣入腹，店妇仆地，号叫可畏。道人刘复真用此法而愈。（《三元延寿书》）妊娠胎死不出，及胞衣不下，产后诸疾狼狈者。刺羊血热饮一小盏，极效。（《圣惠方》） 乳（白𦍺者佳） 【气味】甘，温，无毒。 【主治】补寒冷虚乏（《别录》）。润心肺，治消渴（甄权）。疗虚劳，益精气，补肺、肾气，和小肠气。合脂作羹食，补肾虚，及男女中风（张鼎）。利大肠，治小儿惊痫。含之，治口疮（《日华》）。主心猝痛，可温服之。又蚰蜒入耳，灌之即化成水（孟诜）。治大人干呕及反胃，小儿哕啘及舌肿，并时时温饮之（时珍）。解蜘蛛咬毒（颂曰：刘禹锡《传信方》云：贞元十一年，崔员外言，有人为蜘蛛咬，腹大如妊，遍身生丝，其家弃之，乞食于道。有僧教啖羊乳，未几疾平也）。

【发明】弘景曰：牛羊乳实为补润，故北人食之多肥健。 恭曰：北人肥健，由不啖咸腥，方土使然，何关饮乳？陶以未达，故屡有此言。 时珍曰：方土饮食，两相资之。陶说固偏，苏说亦过。丹溪言反胃人宜时时饮之，取其开胃脘、大肠之燥也。 【附方】旧一，新二。 小儿口疮：羊乳细滤入含之，数次愈。（《小品方》） 漆疮作痒：羊乳敷之。（《千金翼》） 面黑令白：白羊乳三斤，羊胰三副，和捣。每夜洗净涂之，旦洗去。（《总录》） 脑

【气味】有毒。 诜曰：发风病。和酒服，迷人心，成风疾。男子食之，损精气，少子。白羊黑头，食其脑，作肠痈。 【主治】入面脂手膏，润皮肤，去䵟𪒟，涂损伤、丹瘤、肉刺（时珍）。 【附方】新二。 发丹如瘤：生绵羊脑，同朴硝研，涂之。（《瑞竹堂方》） 足指肉刺：刺破，以新酒酢和羊脑涂之，一合愈。（《古今录验》） 髓 【气味】甘，温，无毒。